Australia 2007 14 Years Old - Plantation Rum (49,3% - 70cl)
Australia 2007 14 Years Old - Plantation Rum
Nella lontana Australia ci sono dei piccoli distillatori capaci di tirar fuori meraviglie, esattamente come questo rum proveniente dalla terra dei canguri.
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Albicocca
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Cioccolato latte
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Cocco
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Pesca
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Vaniglia
L’Australia produce rum e whisky ormai da decenni, ma negli ultimi anni il settore ha registrato un vero e proprio boom. Ora la grande isola è disseminata di distillerie dove è possibile veramente trovare di tutto, dai sapori tradizionali alle interpretazioni più moderne. Questo rum dell’imbottigliatore indipendente Plantation proviene dalla Beenleigh Artisan Distillery nel Queensland.
L’ Australia Rum 14 Years Old è un rum a base melassa distillato nel 2007 tramite tradizionali alambicchi pot still, invecchiato in clima tropicale per 13 anni in botti ex-bourbon e 1 in clima continentale in botti ex-cognac Ferrand prima di essere imbottigliato al 49,3% vol. senza aggiunta di zuccheri.
Stock Last | 74 |
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Nazione | Australia |
Bottiglia | 70cl |
Gradazione | 49,3% |
Colore: Giallo dorato.
Aroma: Al naso è fruttato con note di albicocca, cocco e pesca, poi vaniglia con sentori floreali.
Sapore: Al palato abbiamo note di agrumi, frutta cotta, cioccolato al latte e vaniglia con sentori floreali.
Finale: Il finale è di buona persistenza, con note di ananas, pesca, vaniglia e rovere speziato.