Grenada 1993 30 Years Old (The Spirit of Art) - Valinch & Mallet (57,7% - 70cl)

Si ritiene che la distillazione del rum sia iniziata nelle piantagioni di canna da zucchero nei Caraibi, dove gli schiavi scoprirono che la melassa, un sottoprodotto della produzione di zucchero, poteva essere fermentata in alcol. Successivamente, l'alcol veniva distillato per aumentarne il contenuto alcolico. Questa era una pratica comune nelle colonie britanniche, tra cui Granada.

Il Granada 30 Years Old di Valinch & Mallet è un single cask rum distillato nel 1993 con l’uso di melassa e tramite column still. Questo rum è stato poi invecchiato in una classica botte in rovere per 30 anni, di cui la metà in clima tropicale, prima di essere imbottigliato al suo grado naturale (57,7%) in sole 252 bottiglie.

La collezione The Spirit of Art nasce dall’idea di unire due passioni, il mondo dell’arte contemporanea e il whisky, dietro ogni bottiglia abbiamo infatti la riproduzione di un’opera d’arte contemporanea di diversi artisti, in questo caso abbiamo un’opera dell’artista Diego Zangirolami.

NB: L'acquisto è limitato ad una sola bottiglia per cliente.